咸麦包
咸麦包的做法说明
甜面包做多了，还是做点咸味的来吃吧，换换口味还是不错的哦
咸麦包的做法与步骤
- 第1步.
除了橄榄油之外，所有材料都投进面包机
- 第2步.
揉至扩展加入橄榄油，继续揉至完成扩展
- 第3步.
揉好面团松弛10分钟
- 第4步.
分割成10等份
- 第5步.
取一块面团擀开
- 第6步.
从上往下卷
- 第7步.
卷好再松弛5分钟
- 第8步.
再取出卷好的再次擀开 从上往下卷
- 第9步.
卷好的都码在烤盘上
- 第10步.
准一些温水和面包一起送进烤箱调至发酵区发酵至1.5倍大即可
- 第11步.
拿出发酵好的面包用 开始预热烤箱上下火130度10分钟
- 第12步.
送预热好的烤箱上下火130度20分钟
- 第13步.
出炉后取出放在烤网上晾凉
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
小贴士
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整
2.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
