盐煎肉
盐煎肉的做法说明
盐煎肉因为是生肉爆干，因此比回锅肉更香……
盐煎肉的做法与步骤
- 第1步.
切好各种食材
- 第2步.
五花肉切片后加一点点盐 和少许料酒 抓匀 腌制10分钟
- 第3步.
油热后 倒入五花肉 大火爆干猪肉后放入姜片 蒜片 随后放入豆豉 尖椒
- 第4步.
待尖椒熟后 起锅装盘即可
小贴士
豆豉本身很咸 ，不需要另外再加盐和豆瓣酱之类的。有蒜苗，可最后适当加入蒜苗，会更香。
盐煎肉因为是生肉爆干，因此比回锅肉更香……
切好各种食材
五花肉切片后加一点点盐 和少许料酒 抓匀 腌制10分钟
油热后 倒入五花肉 大火爆干猪肉后放入姜片 蒜片 随后放入豆豉 尖椒
待尖椒熟后 起锅装盘即可
豆豉本身很咸 ，不需要另外再加盐和豆瓣酱之类的。有蒜苗，可最后适当加入蒜苗，会更香。
