宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法说明

基本每个饭馆都有的一道菜。这道菜谱简单快手!

宫保鸡丁的食材和调料

胸一块一斤左右
花椒十几粒
葱白部分
花生没有就自己炸
辣椒一两枚
淀粉一大勺
一勺
耗油一勺
海天味极鲜两勺
料酒两勺
两勺(不爱吃太甜,爱吃的可以多加一点)
米醋一勺

宫保鸡丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸切成丁,跟大指甲盖差不多就行。用盐,料酒,淀粉腌二十分钟。

    宫保鸡丁的做法步骤 第1步
  2. 2.

    葱白切小段,去皮花生米准备好,备用。 调汁:将耗油,味极鲜,醋,糖拌匀,

  3. 第3步.

    锅中放油,热油下鸡丁,炒至断生盛出,再放一点点油爆香葱白,花椒,辣椒,将调好的汁下入,呼噜起来,关火,下花生米,炒匀,装盘

    宫保鸡丁的做法步骤 第3步

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