花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法说明
寒假放假在家，做点牛扎糖给朋友们试试。材料简单，工具也不多(不粘锅，刮刀，不沾烤盘，刮板)，赶紧动手给孩纸们做点吃吧！
花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅放入黄油融化成液体。
- 第2步.
加入棉花糖。(棉花糖太大请捏成小块，方便融化)
- 第3步.
用刮刀按压棉花糖，使棉花糖完全融化。
- 第4步.
棉花糖完全融化后，加入奶粉，翻拌按压，混合
- 第5步.
棉花糖和奶粉完全融合后，加入花生。(其他坚果和水果干也可以)
- 第6步.
把花生全部拌入后，转移到不沾烤盘，如果没有烤盘就铺一张油纸在桌上也可以。
- 第7步.
利用烤盘的边角和刮板整形成你想要的大小和厚度，我的大概1cm厚。
- 第8步.
用菜刀切小块，包一层糯米纸。
- 第9步.
再包漂亮的糖纸。
- 第10步.
双头捏紧，就可以了。😁
小贴士
1黄油不用室温软化什么的，直接下锅。
2棉花糖太大记得捏小。
3全程小火，如果发现底部有点焦，就先离火，把焦的处理掉，不要影响口感。如果不严重就翻拌进去。
4每一样食材都要混合好了才可以加入下一样。
5糖块一离火就会很快凝固，要加快速度整形，要小心手哦，很烫的呢。
6花生米烤熟办法，烤箱150°中层15-20分钟。
