韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
大的6个，小的12个
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉内加入1勺盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟左右
- 第2步.
韭菜切碎，加入1勺盐搅匀，控水
- 第3步.
鸡蛋煎好切碎、葱、姜切碎备用
- 第4步.
控出水分的韭菜攥干
- 第5步.
将鸡蛋、葱、姜、生抽、花椒粉、鸡精、盐2勺，加入馅中，锅内热少量热油，倒入馅中搅匀
- 第6步.
面团醒好后，揉搓成均匀的长条，切成大小一样的面剂子
- 第7步.
撒上干面粉，擀圆皮，放入馅
- 第8步.
两边合上对齐，捏实
- 第9步.
锅内热油，煎至双面金黄即可
