排骨洗净，加入配料(A)抓均匀，腌一晚（冷藏）。
蒸锅水烧开，将腌好的排骨上均匀撒满调料（B），上锅蒸40分钟。
若肉太瘦太柴，蒸前可加勺橄榄油。
［湘菜］豆豉剁椒蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨蒜茸豆豉蒸排骨糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）
