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水晶龙虾球

水晶龙虾球
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水晶龙虾球的食材和调料

龙虾一只
鱼露适量
酱油少许
葱、姜少许
料酒适量
高汤适量

水晶龙虾球的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙虾蒸熟

    水晶龙虾球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剥去虾壳

    水晶龙虾球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾肉切片，手撕成丝

    水晶龙虾球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪脚、老鸡熬制高汤备用

    水晶龙虾球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    龙虾丝与高汤盛入茶盏冷凝

    水晶龙虾球的做法步骤 第5步

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