口水鸡

口水鸡

口水鸡的食材和调料

大腿1只
适量
料酒适量
醬汁
生抽30克
适量
适量
适量
红油一碗
辣椒面 花椒胡椒
花生碎适量

口水鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿开水炤好,另起一锅冷水放葱姜蒜 花椒 炖鸡腿 至熟

    口水鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好的鸡腿迅速用冷水洗浸泡,

    口水鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红油制作 冷油葱姜蒜 开至发黄 浇 花椒面 熟芝麻 糖 盐 的碗里

    口水鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    浸泡的大腿 剔骨 切肉

    口水鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切块摆盘 浇醬汁 红油 芝麻 花生碎 葱姜蒜

    口水鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    味道不错啊

    口水鸡的做法步骤 第6步

小贴士

冷水浸泡,醬汁调汁 红油是关键

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