虾油蒜蓉西兰花

虾油蒜蓉西兰花

虾油蒜蓉西兰花的做法说明

这道菜让一枚来自内蒙古呼伦贝尔的纯肉食主义小仙女爱上吃素。快来感受虾油蒜蓉的魔力吧！

虾油蒜蓉西兰花的食材和调料

西兰花	1朵
蒜	10瓣
虾头	8只
蚝油	适量
盐	适量

虾油蒜蓉西兰花的做法与步骤

第1步.
炸虾油。小火热油，加入虾头8只，大火炸至虾头变成红色，期间不断挤压虾头出汁。
2.
备料。西兰花切小块，洗净泡入盐水。蒜全部捣成蒜泥。沸水焯西兰花2分钟捞出沥干。
3.
速度开炒～小火热虾油倒入蒜蓉炸至金黄，倒入一锅铲半的蚝油，倒入沥干的西兰花开大火翻炒，约两分钟出锅～

小贴士

蒜蓉超下饭～

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