西芹木耳炒腐竹

西芹木耳炒腐竹的做法与步骤

1. 1.

   腐竹和木耳提前2小时温水泡发。腐竹泡软后，剪开，泡到没有硬心为止。

2. 2.

   西芹拉掉筋，切片。蒜切碎。

3. 3.

   起油锅，蒜爆香后，加入西芹略炒几下，放入腐竹和木耳，适量盐，继续翻炒。三五分钟就可以出锅。