白果腐竹炒肉
白果腐竹炒肉的做法说明
在妈妈老家，白果腐竹炖糖水很经典。现在我把白果腐竹变一下，搭配炒肉，让营养可以天天出现在餐桌上。
白果腐竹炒肉的做法与步骤
- 第1步.
腐竹泡开。
- 第2步.
切寸段。
- 第3步.
肉片加少许酱油，十三香，姜丝，葱。
- 第4步.
白果准备10粒以内。
- 第5步.
青椒切块，红椒切斜刀。
- 第6步.
起油锅，放蒜末煸炒出香味。
- 第7步.
放肉片滑炒。
- 第8步.
放腐竹。
- 第9步.
放酱油。
- 第10步.
放一勺蚝油。
- 第11步.
下白果。
- 第12步.
加适量高汤炖煮，让腐竹充分吸收汤汁。
- 第13步.
撒青椒，红椒，翻炒断生即可。
- 第14步.
盛盘。
