柠檬慕斯

柠檬慕斯

柠檬慕斯的食材和调料

38
120
柠檬汁50
柠檬1个
蛋黄90
吉利丁12
淡奶油350

柠檬慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化

    柠檬慕斯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饼干捏碎后加入融化的黄油

    柠檬慕斯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入和好的饼干碎 打底

    柠檬慕斯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖水隔水融化 后加入柠檬汁 和柠檬皮再隔水加热

    柠檬慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蛋黄隔水搅至白泡然后加入吉利丁搅化 然后加入奶油就行

    柠檬慕斯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成型

    柠檬慕斯的做法步骤 第6步

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