锅贴
锅贴的做法说明
饺子吃腻了，试试锅贴吧😊
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
买回来的新鲜猪肉洗净剁成肉末～
- 第2步.
1根新鲜甜玉米削出玉米粒，洗净备用。
- 第3步.
生姜洗净剁碎，韭菜洗净沥干水份，切碎。
- 第4步.
韭菜馅：韭菜+鲜肉+鸡蛋+虾皮+姜末+生抽+盐+胡椒粉+食用油+红薯粉～
- 第5步.
甜玉米馅：甜玉米+鲜肉+姜末+盐+食用油+生抽+胡椒粉～
- 第6步.
抓匀～
- 第7步.
抓匀～
- 第8步.
玉米鲜肉馅调好了～
- 第9步.
韭菜虾皮鲜肉馅调好了～
- 第10步.
菜市场买的饺子皮，自己擀面皮太费时了，还是买现成的方便～
- 第11步.
包锅贴：摊开饺子皮，放入馅料，像图片这样，中间捏紧，两边留出来。
- 第12步.
就这样～
- 第13步.
速度挺快～包好一盘锅贴😄
- 第14步.
第二盘锅贴也包好了～
- 第15步.
煎锅贴：平底不粘锅倒适量油，把锅贴放入，先煎2分钟～
- 第16步.
烹入适量水～
- 第17步.
盖上锅盖焖6分钟，汁快收干前～
- 第18步.
撒上黑芝麻～收汁～熟了～
- 第19步.
反面照～
- 第20步.
香喷喷的～
- 第21步.
哇，无法抗拒😘
- 第22步.
先吃了哈，不好意思～
- 第23步.
好好吃～外面脆脆的，里面嫩嫩的～
小贴士
馅料随个人喜欢哈，例如：牛肉洋葱馅、韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、大白菜猪肉馅……其实锅贴再煎焦黄一点更香😄保证不糊底就好～
