日式炸猪排

日式炸猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   猪排拍松 正反面抹上盐胡椒 腌10分钟左右

   
2. 第2步.

   准备好低筋面粉 全蛋液 面包糠 依次沾取 覆盖整块猪排，面包糠压实，掉了会不脆

   
3. 第3步.

   热油到七八成 ，开炸。炸2到3分钟表面金黄拿出来沥油，小心不要破坏面衣。 沥一会再复炸几十秒。

   
4. 第4步.

   卷心菜切丝，装盘！