家庭简单版牛轧糖🍬

家庭简单版牛轧糖🍬

家庭简单版牛轧糖🍬的做法说明

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家庭简单版牛轧糖🍬的食材和调料

黄油120克
棉花360克
奶粉250克
蔓越莓35克
花生250克
综合坚果(腰果.仁.开心果.)150克
油纸或者油布1张

家庭简单版牛轧糖🍬的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步用不粘锅化黄油,完全融化,设计小火

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二步,把棉花糖倒入完全融化的黄油中,一直用小火加热到棉花糖完全融化

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第三步,把刚刚把奶粉倒入棉花糖里快速搅拌,不需要继续加热

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第四步,把花生,杏仁,腰果,开心果,蔓越莓放入大碗中搅拌均匀,倒入搅拌均匀的奶粉中,这步也不需要加热了

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第五步,把搅拌均匀的牛轧糖🍬倒入油布上,趁着有余热,把牛轧糖铺开成1.5厘米厚的大薄片

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第六步等冷透了把牛轧糖切成1厘米宽2厘米长的条,就制作完成啦

    家庭简单版牛轧糖🍬的做法步骤 第6步

小贴士

切记第三步搅拌的时候不需要加热,不然太费劲了,比较难搅拌,搅拌均匀了就可以关火啦,一直用最小的火哟

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