蒜子烧鲈鱼

蒜子烧鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，将鲈鱼炸好放凉控油，葱姜蒜切片

   
2. 第2步.

   拨大量的蒜，然后入油锅煎炸至发黄后捞出

   
3. 第3步.

   再起油锅放入葱姜蒜、鲈鱼进行煸炒，依次加入料酒、生抽、老抽，加入热水淹没鱼。大火煮开转小火炖30分钟。

   
4. 第4步.

   最后大火收汁即可