阿胶糕

阿胶糕的做法与步骤

1. 1.

   阿胶和黄酒泡24小时以上， 枸杞洗净晒干， 核桃、红枣、黑芝麻焙香， 模具铺油纸再刷油备用。

2. 2.

   阿胶+冰糖大火烧开小火熬到挂旗， 倒入除黑芝麻外的配料拌匀， 倒入黑芝麻拌匀， 放入准备好的模具里， 趁热上面再铺一层油纸擀实， 放凉密封好后冷藏两天切块。