糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 1.

   焯水后小排 生姜切丝 准备醋 料酒 冰糖 老抽 鸡精

2. 2.

   放入生姜煸炒 放入小排加入1勺香醋 煸炒至黄金色后 倒入热水莫过小排 加入2勺老抽1勺料酒 一小块冰糖 转小到中火焖烧

3. 3.

   水开后转中火焖烧15分钟左右 大火收汁 观察收汁情况 倒入香醋少许 加入鸡精少许 出锅即可