面包机做牛轧糖

面包机做牛轧糖

面包机做牛轧糖的做法说明

借鉴和搬运大师们的方子,我是菜鸟,只为了自己方便边看边做。比较遵循“馅糖等量”😄

面包机做牛轧糖的食材和调料

棉花180克
黄油40克
奶粉100克
花生碎180克

面包机做牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    面包机肉松模式,倒入黄油加热至液体,加入棉花糖继续翻炒,和黄油完全融合时,加奶粉,搅拌均匀后,倒入花生碎,混合后移出面包机。

  2. 2.

    整形,晾凉,切块,包装。

小贴士

1. 在以上方子上另加10克抹茶粉或可可粉,就是其它口味。
2. 喜软:减短棉花糖和黄油混合后的时间,或黄油量增加
喜硬:增加棉花糖和黄油混合后的时间,或奶粉量增加

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