山楂酱
山楂酱的做法说明
秋天山楂上市的时候，买了一些做的，冬天拿出来各种吃。
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
买了这么多，洗干净了晾干水。
- 第2步.
然后就是去核工序啦，真的好麻烦呢，而且捅不好，还是要靠掰开来抠籽，手指甲都抠软了::>_<::
- 第3步.
然后就是加冰糖，稍微加点水让冰糖化开，然后倒山楂。记得不用给山楂加水，因为山楂熟了会出水，到时候天然气可有的烧了。。。。
- 第4步.
咕噜咕噜。。。出水了吧~做第二批的时候我一时脑热加了太多水，天然气都快被我烧没了。
- 第5步.
等到山楂果胶满满溢出，质感像酱的时候，就装进玻璃瓶里。红透透的颜色很诱人。
- 第6步.
分别是：春天的青梅酒，夏天的醋嫩姜，和秋天的山楂酱。
- 第7步.
拌酸奶是极好的。
