羊肉汤
羊肉汤的做法说明
老师老家的传统美食，春节必备。
羊肉汤的做法与步骤
- 第1步.
将肉洗净放入锅中，加水没过肉，大火开煮
- 第2步.
准备配料，洗净，备用
- 第3步.
不停的撇去血沫，煮开
- 第4步.
开锅，沫沫撇干净，汤呈现透亮的颜色
- 第5步.
放入配料，继续大火煮1小时
- 第6步.
将所有肉捞出，晾凉
- 第7步.
将所有辣椒捞出，打碎
- 第8步.
将打碎后的辣椒筛入锅中，剩余的辣椒皮扔掉
- 第9步.
将骨头剃干净，放入锅中继续煮1小时
- 第10步.
将肉切片，骨头煮好后放入锅中，煮开
- 第11步.
放入盐，味精，葱段，出锅喽
小贴士
1、辣椒要去掉辣椒籽。
2、沫要撇干净。
