玉米窝头
玉米窝头的做法说明
最近特别想吃窝头，黄灿灿的，很有嚼头，粗粮那么健康得多吃点啊～
我这方子添加了细粮，口感很有韧性也比较容易成团，想吃更粗糙的可以减少细粮部分增加玉米粉量。
玉米窝头的做法与步骤
- 第1步.
选用细玉米粉，把所有粉类混合
- 第2步.
一点一点加牛奶揉成面团，根据自家粉粉吸水量调整，面团要稍微湿润些，太干不易塑形。面团醒半个小时。
- 第3步.
按个人喜好分割大小，捏成窝头形状，筛一层玉米粉，里外都要筛到。
- 第4步.
上锅大火蒸一刻钟。我是煮饭的时候直接放电饭煲里蒸的。
- 第5步.
蒸熟即可食用。粗粮口感，柔韧耐嚼，黄灿灿的很有食欲～
