上药泥小窝头

上药泥小窝头的做法与步骤

1. 1.

   山药蒸熟，去皮，压成泥状

2. 2.

   小麦粉、玉米面、黄豆面、奶粉、泡打粉放入碗中，一起混合

3. 3.

   加入清水，边加入山药泥边搅拌，和成面团，依次取适量面团，用手团成小窝头的形状

4. 4.

   把窝头从下面掏个洞，放入豆沙馅，再用面团封住底洞

5. 5.

   蒸锅中放入清水，烧沸。把小窝头放到蒸锅中，10分钟即可