美味牙签牛肉
美味牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗干净擦干。准备配料
- 第2步.
切成小块，牙签洗干净穿起来
- 第3步.
放入葱姜蒜，料酒，洋葱，胡椒粉，腌制
- 第4步.
上大火油炸至金黄
- 第5步.
另起锅放入牛肉加入花椒粉，孜然，盐，胡椒粉，最后加入辣椒粉，炒匀撒芝麻出锅
小贴士
牛肉加一点食用碱会更松软嫩滑
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芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
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