纳豆
纳豆的做法说明
满足欧卡桑の胃
纳豆的食材和调料
| 黄豆 | 120克 |
| 川秀（品牌一般不推荐） | 3包（0.3克/小包） |
纳豆的做法与步骤
- 1.
超足的水（豆的2倍以上）泡豆8~10小时
- 2.
阿迪锅隔水豆蹄档1个程序
- 3.
晾豆到四十度左右（微热不烫手）拌入纳豆菌
- 4.
酸奶机发酵12小时以上
- 5.
短时保存装盒冷藏（即食） 或长时保存冷冻（解冻后食）
小贴士
发酵时间和菌的多少可酌情调整
满足欧卡桑の胃
| 黄豆 | 120克 |
| 川秀（品牌一般不推荐） | 3包（0.3克/小包） |
超足的水（豆的2倍以上）泡豆8~10小时
阿迪锅隔水豆蹄档1个程序
晾豆到四十度左右（微热不烫手）拌入纳豆菌
酸奶机发酵12小时以上
短时保存装盒冷藏（即食） 或长时保存冷冻（解冻后食）
发酵时间和菌的多少可酌情调整
