小米粥
小米粥的做法说明
据说，这是天津满汉全席四粥碗之一，食用时还配有佐餐四小菜。 小米味甘咸，性微寒，具有滋养肾气，助消化，清虚热的功效。此粥适合慢性胃炎患者经常食用，减轻胃的负担，有利于消炎康复。 小米口感较粗，做成粥后融融的，便于消化吸收。
小米粥的做法与步骤
- 第1步.
小米100克
- 第2步.
小米用清水略略冲洗
- 第3步.
倒入电炖锅内胆
- 第4步.
加适量水
- 第5步.
盖上盖子
- 第6步.
在电炖锅中加水
- 第7步.
放入内胆
- 第8步.
加盖，通电，取高温档，约1-2小时
- 第9步.
米烂粥成
- 第10步.
盛出加糖调味食用
小贴士
没有电炖锅可以用锅在火上熬煮。
喜欢甜粥的，可以直接将糖加入米中一同熬煮成粥。
