汆丸子

汆丸子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅我是买的现成的～～葱，姜剁成沫加入肉馅，圆白菜改刀切丝洗净备用，再切葱花少许备用！

2. 2.

   开始制作肉馅啦！向已经加了葱沫姜沫的盆中加入鸡蛋，鸡精，生抽，老抽，耗油，十三香，胡椒粉，盐，馅料一定要向一个方向搅打上劲（这时胳膊累了，歇歇可以继续）再加香油搅，馅料ok啦！

3. 3.

   起锅放少量食用油，加葱花炝锅，加圆白菜生抽，耗油翻炒后，加水，水开后火调小把肉馅制成肉丸一个一个放入水中（我用的小勺子）全部制作完成后开大火，我还加了点粉丝！最后丸子汤中加五香粉，胡椒粉，盐，调口！最后关火加点醋，淋点香油～～哇，太香了！