酱油焖茄条

酱油焖茄条的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条、青椒切条、蒜切蒜末

2. 2.

   锅热油，正常炒菜油量。 中小火煸炒茄条，一边炒一边压茄条，炒出茄子水分。

3. 3.

   慢炒，炒到茄条软软的。 半熟后放葱花和一半量的蒜末，八角。 继续翻炒翻炒翻炒

4. 4.

   放老抽、生抽、糖、盐，翻炒翻炒翻炒，不够咸再加点盐。

5. 5.

   放入青椒和后一半的蒜末，翻炒翻炒翻炒。

6. 6.

   出锅。