牛轧糖

牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   中小火融化黄油后加入棉花糖，棉花糖整体都融化后改小火分两次加入奶粉，搅拌均匀后关火用刮刀多次刮按，这样可增加糖的韧性，增加口感

2. 2.

   花生仁另起一个锅加至有点烫手，这是棉花糖有点冷了，再开小火回软，加入加热后的花生仁，搅拌均匀，放入整形盘中整形，冷却后切块包装