香煎红薯、芋头
香煎红薯、芋头的做法说明
小时候外婆家常煲一大锅的红薯、芋头、紫薯，吃剩的外婆就把他切片煎香，那可是当时最美味的食品。
想你了外婆，记忆中的美味都是出自你手。炒花生、炒黑豆、煎红薯干、凉粉、米糕、饭团、锅巴……，儿时的美味。
香煎红薯、芋头的做法与步骤
- 第1步.
煲熟的红薯、芋头去皮切片。（约一厘来厚）
- 第2步.
平底锅放油，将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
- 第3步.
上碟前撒些盐，配上紫米糊。（盐可不放，也可撒些白糖或白糖粉，随自己喜欢）
小时候外婆家常煲一大锅的红薯、芋头、紫薯，吃剩的外婆就把他切片煎香，那可是当时最美味的食品。
想你了外婆，记忆中的美味都是出自你手。炒花生、炒黑豆、煎红薯干、凉粉、米糕、饭团、锅巴……，儿时的美味。
煲熟的红薯、芋头去皮切片。（约一厘来厚）
平底锅放油，将切片的红薯和芋头中小火煎至两面金黄。
上碟前撒些盐，配上紫米糊。（盐可不放，也可撒些白糖或白糖粉，随自己喜欢）
