奶酪戚风蛋糕

奶酪戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪隔水加热至软化，加入植物油、牛奶用打蛋器搅拌至细腻光滑

2. 2.

   打发蛋白，分3次加入细砂糖，打至硬性发泡

3. 3.

   蛋黄糊加入低筋面粉，翻拌至光滑无颗粒，预热烤箱

4. 4.

   蛋白糊蛋黄糊混合均匀

5. 5.

   入烤箱，上火130度，下火125度，60分钟