油炸糯米丸子
油炸糯米丸子的做法说明
自从吃过朋友做的糯米丸子后，老公就念念不忘，这次想着就自己来做一次。
油炸糯米丸子的做法与步骤
- 第1步.
先煮糯米饭，干香菇热水泡一会。（最好提前冷水泡个几小时）
- 第2步.
煮饭时就可以准备葱姜切末加水，肉糜加鸡蛋拌匀，再加入葱姜水。
- 第3步.
葱姜水浸一会，等下倒入拌好鸡蛋的肉糜中
- 第4步.
肉糜里面加盐，再加点油。（买肉糜的时候不要选太瘦的腿肉，那样就会有点柴）
- 第5步.
香菇切碎后，加入肉糜中
- 第6步.
葱姜香菇和肉糜搅拌后，稍微加点胡椒粉（切记搅拌肉糜的时候一定要一个方向哦，这样肉更容易锁住水份）
- 第7步.
准备好煎锅
- 第8步.
在等待糯米饭的时候，给自己来份酸奶火龙果磨刀不误砍柴工️😜
- 第9步.
糯米饭煮好啦，放凉一会
- 第10步.
搅拌开来，记得一个方向哦
- 第11步.
拌均匀咯
- 第12步.
油锅走起
- 第13步.
准备一个蛋碗，捏好的丸子蛋碗里滚一圈在入锅油炸
- 第14步.
大小不一的丸子。。。。
- 第15步.
开炸
- 第16步.
香
