自制腊肠
自制腊肠的做法说明
依旧是记录过程
方便下次使用
自制腊肠的做法与步骤
- 第1步.
将肉切成小块
- 第2步.
加入配料翻拌均匀 腌制3小时 辣椒面和花椒面都是市场现磨的 不是超市袋装的，味道更浓
- 3.
肠衣洗去表面盐分 用清水浸泡半小时 并检查是否有漏洞
- 第4步.
开始灌肠
- 第5步.
当当 第一根不太熟练，不敢灌太多
- 第6步.
用牙签将气泡扎破
- 第7步.
用棉线分割成自己需要的长度 灌了一半，上手快多了
- 第8步.
阴凉通风处晾晒
- 第9步.
我用的这个工具是某宝买羊肠送的 非常好用 做完之后手都是干净的
