米糕

米糕的做法与步骤
- 第1步.
米加水泡14小时,沥干水。

- 第2步.
放入磨粉机

- 第3步.
磨好加入白糖过筛

- 第4步.
分两份加入一份加入紫薯。

- 第5步.
加入一部分粉,放入果酱。

- 第6步.
再加入另一部分米粉。

- 第7步.
水开大火五分钟取出模具,在大火蒸25分钟,焖五分钟出锅。

- 第8步.
因为米粉少,不太高。

- 第9步.
很弹牙。

小贴士
湿磨的米才适合做米糕,干米粉加水蒸出来很硬,韩国米粉很贵,韩国湿磨米粉店太牛,我干脆自己磨,米泡14小时,我基本没加水。

米加水泡14小时,沥干水。

放入磨粉机

磨好加入白糖过筛

分两份加入一份加入紫薯。

加入一部分粉,放入果酱。

再加入另一部分米粉。

水开大火五分钟取出模具,在大火蒸25分钟,焖五分钟出锅。

因为米粉少,不太高。

很弹牙。

湿磨的米才适合做米糕,干米粉加水蒸出来很硬,韩国米粉很贵,韩国湿磨米粉店太牛,我干脆自己磨,米泡14小时,我基本没加水。