红糖馒头
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 面粉 酵母和红糖水（红糖水是用400克热水和5勺红糖 等到红糖全部融化。然后红糖水放凉即可）
- 第2步.
把面粉 ，酵母，红糖水 倒入面包机桶，按到发面团功能一个半小时后 ，面团已经发酵成原先面团的二倍大（没有面包机的朋友可以用手揉好面团等发好就可以了）
- 第3步.
把发好的面团从面包机桶取出，揉好面团要多揉一下，揉到面团表面光滑
- 第4步.
搓成长条状切成自己喜欢的大小，揉成一个个小圆形
- 第5步.
蒸锅里放水 ，蒸笼上刷上几滴香油 ，把做好的馒头放上面盖上盖子不开火 ，要馒头 再次发酵30分钟(冬天做馒头必须再次发酵，这样做出来的馒头才好吃)
- 第6步.
30分钟后开大火 ，等蒸锅上汽之后 蒸上25分钟，就蒸好了 (蒸好之后 ，不要立即打开盖子， 等到五分钟后再打开盖子 拿出来)
- 第7步.
香喷喷的红糖馒头就蒸好了，学会了的朋友别忘了交作业哦！不会做的朋友也可以问我✌
