咖喱鸡块
咖喱鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉，剁块，先淹一下，放2勺盐，3勺淀粉，抓匀，备用。
- 第2步.
准备其他食材，洋葱切丝，土豆，胡萝卜切块，青豆备好。
- 第3步.
油锅放一点油，先炒洋葱，煸炒出香味，出锅。
- 第4步.
再重现放油，煸炒胡萝卜，胡萝卜比较吃油，多炒一下。
- 第5步.
同时放土豆，一起煸炒，至金黄色。
- 第6步.
下腌制好的鸡腿肉，一起煸炒后，加3勺盐，放水，大概能没过即可。开大火开锅关小火，闷炖15-20分钟，期间可以放青豆，因为青豆不用太长时间，最好10分钟后下，鸡块好熟。
- 第7步.
20分钟后，放3块黄咖喱，稍微搅拌一下，继续小火5分钟，即可盛盘了！！！
