红汤圆

红汤圆

红汤圆的做法说明

闽南地区每到重要祭祀都少不了这个红丸子

红汤圆的食材和调料

糯米粉500克
50克
稀饭适量
红曲粉适量

红汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮一锅稠稀饭,慢慢添加到糯米粉里面,用筷子搅拌,加入食用油(最好别用花生油,味道重)

    红汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和到这种状态,加红曲粉

    红汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加了红曲粉的

    红汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    尽量多揉揉再搓比较Q,吃的时候水开滚几滚浮起来就可以吃了。

    红汤圆的做法步骤 第4步

小贴士

稀饭慢慢加,不想麻烦的可以用热水

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