榨菜花生鯇魚粥
榨菜花生鯇魚粥的做法说明
老公特喜歡吃粥，而且很有要求，這個粥要有鯇魚、肉片、花生、榨菜、蔥、芫茜。
榨菜花生鯇魚粥的做法与步骤
- 第1步.
Step1：預先用電飯煲煮好花生粥底。
- 第2步.
Step2：用糖、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、油醃鯇魚片30min，不粘湯煲放薑片爆香，再放魚片中火煎至兩面金黃。
- 第3步.
Step3：將花生粥底倒進正在煎魚片的湯煲，輕輕攪拌均勻，再加入肉片蓋上小火慢煮，時不時攪拌一下，預防黏底。
- 第4步.
Step4：煮至大概10分鐘，加入榨菜絲煮5分鐘。
- 第5步.
Step5：加入適量鹽、胡椒粉、攪拌均勻試味，最後加入蔥粒，即刻熄火，OK搞掂！
- 第6步.
準備點芫茜，吃的時候可按個人喜好加入。
