鲜花饼

鲜花饼

鲜花饼的做法说明

鲜花盛开的季节,姐姐采了许多野玫瑰花儿做成了玫瑰酱。把这么鲜美的酱做成饼,取名鲜花饼,这是我今天做这个饼的创意。用烤箱烤制出来,饼皮金黄,饼肉软白,饼心红润。平淡中更加凸显了玫瑰酱的醇香,皮酥香糯,回味悠长。

鲜花饼的食材和调料

中筋面粉500克
玫瑰酱200克
花生适量
鸡蛋1只
牛奶150克

鲜花饼的做法与步骤

  1. 1.

    面粉中加入牛奶鸡蛋发酵,发到面团两倍大的时候就好了。

  2. 第2步.

    炒油酥,锅里放油,油温热时加入面粉,炒到面粉变色,玫瑰酱备用。

    鲜花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发好的面团擀成面皮,刷上油酥,卷成长条。

    鲜花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成大小相等的剂子,揉圆擀成面皮。包上玫瑰酱,饼匹做成了。

    鲜花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包上玫瑰酱,烤箱180度预热5分钟,饼匹入烤箱烤15分钟,香酥的玫瑰鲜花饼跃然眼前。

    鲜花饼的做法步骤 第5步

小贴士

做出的饼匹要醒放10分钟,烤出的成色更好看。

美食资讯

鲜花饼相关菜谱大全