手撕四喜烤麸 by wqy
手撕四喜烤麸 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
烤麸 洗净 用水滚煮片刻 去豆腥味儿～ 用的时候 挤干水份 黄花菜 泡发 洗净 切3cm小段 香菇 洗净 泡发 泡发的水留好 香菇切片 黑木耳 泡发洗净 撕小片 （可不加） 花生米 煮熟 去衣（可不加） 香菜 洗净 切末
- 第2步.
热锅冷油 油可略多点（烤麸 吃油） 油热 放入烤麸 煸一下 放入 黄花菜、香菇、木耳、花生 煸出香味 加1汤匙生抽、0.5汤匙老抽 加1小勺糖 加香菇泡发水 滚煮入味 加适量盐糖 调味 撒上香菜末 出锅
