凉菜神器-花椒油
凉菜神器-花椒油的做法说明
不喜欢太麻 但浓郁的菜油香 让你唇齿留香
凉菜神器-花椒油的做法与步骤
- 第1步.
精心挑选花椒 少籽
- 第2步.
姜切丝 蒜剥皮 葱切段
- 第3步.
准备工作就绪，放入新鲜压榨的菜籽油，烧热（已微微冒烟为准），关小火，让入葱姜蒜，葱姜蒜烧成金黄色即可捞出！ 即可关火。
- 第4步.
油温奖到70-80度，倒入花椒
- 第5步.
冷至室温即可装瓶！纯时间越久，越浓香！
小贴士
油温降到70-80度，才可放花椒，不然油温太高，花椒容易烧糊，有一点点苦味！
花椒油➕蚝油➕生抽➕辣椒（如果喜欢） 就是完美组合 适合任何凉菜和面
