糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

一道偶然之间的菜品分享给大家

糖醋排骨的食材和调料

排骨500克
适量
料酒一勺
八角两个
桂皮一片
花椒十个
干红辣椒适量
生抽一勺
一勺
白胡椒粉2克
一勺

糖醋排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将排骨剁好

    糖醋排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯水

    糖醋排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入八角,桂皮,红辣椒炖煮至排骨熟

    糖醋排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将生抽,料酒,白醋,糖调成酱汁

    糖醋排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将油烧热,倒入酱汁,烧开

    糖醋排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将排骨倒入翻炒至排骨全部粘上酱汁

    糖醋排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入水,淹过排骨

    糖醋排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮一会后,大火收汁即可

    糖醋排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    糖醋排骨的做法步骤 第9步

小贴士

1.排骨焯水放入姜可去除味道
2.放红糖会比白糖香

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