脏脏包
脏脏包的做法与步骤
- 第1步.
1水2面粉3鸡蛋4咖啡5奶粉6发酵粉7黄油。这些东西按步骤放入和面机里。出图效果
- 第2步.
手和面成光滑面团，保鲜膜包好，放冰箱下面冷冻30分钟，冷冬发酵。
- 第3步.
把面拿出来，擀面皮，别太薄了，按照自己擀的长宽来摆放黄油，不用提前画格，擀成多少厘米。
- 第4步.
黄油摆放好了，取出，用烘培纸包好，擀黄油，擀成均匀厚度一个整片，面皮对折，面皮接缝黏住。擀平包好黄油的面皮，叠三层被子。放冰箱上面冷藏30分钟。连续3次。
- 第5步.
第三次从冰箱拿出后，把面皮擀成长方形，按照烤盘大小切面皮，切好的小面皮裹入巧克力碎，个人认为碎好用。六个一盘放好，等二次发酵。
- 第6步.
200度预热3分钟，放入烤箱，15-20分钟出烤箱。
- 第7步.
放入黑巧克力，淡奶油，隔水融化。
- 第8步.
准备待用
- 第9步.
准备待用
- 第10步.
浇上隔水化好的巧克力。
- 第11步.
撒上可可粉
- 第12步.
太脏了！不想吃！
