零基础自学-蜜汁奥尔良猪肋
零基础自学-蜜汁奥尔良猪肋的做法说明
此次用的是空气炸锅制作的，有条件的可以使用烤箱。
猪肋排买回来需要腌制，奥尔良粉在网上有卖。
零基础自学-蜜汁奥尔良猪肋的做法与步骤
- 第1步.
猪肋排买回来清洗一下后就可以开始腌制了，调味料有奥尔良粉，葱姜末，生抽老抽料酒耗油。
- 第2步.
腌制时间为12-24小时。具体时间看自己的行程安排来定，最短为3-6小时（腌制的时候盖上盖子或者保鲜膜后放冰箱） 这个是腌制好的状态
- 第3步.
空气炸锅内贴锡纸后放上猪肋排，刷上一层蜂蜜。 温度设定180度时间15分钟。
- 第4步.
到一半时间的时候打开翻面，并再刷一遍蜂蜜。
- 第5步.
时间到后，调高温度20度，设置为200度时间5分钟再烤一下即可出炉。
- 第6步.
出炉装盘，撒上白芝麻，喜欢的可以再撒一点黑胡椒。
- 第7步.
当天带的盒饭。
- 第8步.
大图特写。
小贴士
有烤箱的朋友可以在烤箱内操作，一次可以多烤一点，但是翻面还是要翻的，也需要提前腌制。另外烤箱的温度需要自己去摸索，因为不一样的烤箱在不同层各个地方的温度差别很大。
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