糖醋鱼
糖醋鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼背上划几刀，裹上一层定粉(定粉成糊状)
- 第2步.
倒入油，油烧红，把裹好定粉的鱼放入油锅当中去(小火炸)
- 第3步.
炸成金黄色，成型
- 第4步.
锅中留点油，放入切好的生姜，蒜，葱，放番茄酱，加入水烧
- 第5步.
放水后加入盐，醋，糖，生抽，开大火🔥把水烧成汁，根据自己的口味调好味
- 第6步.
最后把汁倒入鱼🐠上面，看着都流口水了，酸酸甜甜的😍😍😍可以开吃了！！！
小贴士
我用的是桂鱼，随便什么鱼都可以做，如不喜欢吃番茄酱的可以省略掉番茄酱，多放点醋，糖！用定粉裹上一层是为了定型，炸干点，吃起来脆脆的！
