孜然牛肉串
孜然牛肉串的做法说明
做给那些吃不到街边烧烤档牛肉串，或者不敢吃街边小吃的朋友们。超简单，超美味！
孜然牛肉串的做法与步骤
- 第1步.
1、腌制 牛肉切薄片，姜和蒜拍扁，和老抽、料酒、淀粉、蜂蜜、豆瓣酱、剁椒酱一起搅拌均匀。置于冰箱一个晚上。（腌制好的牛肉没有独照，来张之前烧烤材料的大杂烩图）
- 第2步.
2、煎 腌制好的牛肉和彩椒用小竹签串好。冷锅热油后，把牛肉串放进热石锅里煎，大火煎至牛肉收缩，肉的表面有一点焦黄便可以洒上自然粉和辣椒粉。
- 第3步.
3、大快朵颐！
小贴士
不要加太多彩椒或者其他蔬菜，不然水分太多，煎出来的肉的口感会减分。
