蛋挞处女作
蛋挞处女作的做法说明
购买烤箱后的第三天，迫不及待的想尝试烤蛋挞，收集了不少相关的资料和信息后终于下手了。😉😉😉
蛋挞处女作的做法与步骤
- 第1步.
一袋鲜博士220克，两个鸡蛋，30克白砂糖（避免摄入过多糖分）
- 第2步.
鸡蛋、白砂糖、牛奶搅拌均匀后过筛两遍。
- 第3步.
做好或买好的蛋挞皮从冷冻层直接拿出无需解冻，烤盘上摆放整齐，倒入搅拌好的鸡蛋液。
- 第4步.
放入烤箱上下均210，烤制十五分钟。
- 第5步.
打开烤箱们调转烤盘的方向（让每个蛋挞都均匀受热），继续烤制20分钟左右。
- 第6步.
最后五分钟内时刻关注蛋液的状态，随时停止烘烤，表面稍微上色后关火、开门晾1-2分钟即可食用。
- 第7步.
完美
小贴士
鲜奶和鸡蛋要常温状态，白砂糖一定要充分溶解，随时观察烤箱状态，调整烤盘的位置保证每个蛋挞均匀受热。
