雪花酥-老狼烘培
雪花酥-老狼烘培的做法说明
源自对烘培的兴趣
雪花酥-老狼烘培的食材和调料
| 饼干 | 220克 |
| 棉花糖 | 500克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 全脂奶粉 | 50克 |
| 黄油 | 100克 |
| 蔓越莓 | 160克 |
| 巴旦木 | 40g |
| 腰果 | 40g |
| 葡萄干 | 40g |
| 蓝莓干 | 40g |
| 花生 | 200克 |
| 红枣 | 40g |
| 南瓜子仁 | 150g |
| 芒果干 | 40g |
| 香蕉片 | 20g |
雪花酥-老狼烘培的做法与步骤
- 第1步.
黄油加热融化
- 第2步.
电磁炉最小档60度、搅拌棉花糖融化
- 第3步.
加入奶粉搅拌、再加入坚果等、最后用手套扯匀、放金盘整形冰箱速冻半小时拿出切块撒粉包装
- 第4步.
密封袋包装
小贴士
加我微信：guzhenjielaolang 有问题问我.每天晚上做好多斤、熟能生巧
