雪花酥

雪花酥的做法说明
每年过年都会做牛轧糖,做了雪花酥决定今年不做牛轧糖了
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
称好所有食材,开小火黄油放在不粘锅中溶化。

- 第2步.
黄油溶化后加入棉花糖小火溶化

- 第3步.
黄油和棉花糖融化的过程中把饼干掰成二半后和坚果、干果、奶粉搅拌均匀,待棉花糖完全融化后倒进锅里翻拌均匀,这个时候可以关火了,翻拌均匀后放入烤盘中擀平,整形。趁着温热用面粉筛筛上奶粉,二面都筛。放凉后用锋利的刀切。

- 第4步.
切块。

小贴士
我用的奇福椒盐味饼干,坚果有杏仁和南瓜子,可以任意搭配,干果放了蔓越梅和葡萄干。














