西兰花清炒肉
西兰花清炒肉的做法说明
很简单的，新手便可以学，而且好味道
西兰花清炒肉的做法与步骤
- 1.
生粉、盐、油、料酒四样腌制猪肉10分钟，切蒜头
- 2.
西兰花切开，然后冲洗，泡水静置10分钟
- 第3步.
泡一壶开水，倒锅里，开火，焯西兰花至水开。 这时会看到绿色的水出来，和草腥味。 西兰花最好头向下焯。
- 4.
西兰花焯完后，拿冷水冲一下，静置。
- 5.
下油热锅，炒肉，至变色。
- 第6步.
肉变色后，放西兰花以及蒜头炒，一会可以收火，小火煮1到2分钟。 注意肉不能煮太久，会老。
- 第7步.
完成✅
